萝卜鸡肉卷的做法

做法：

• 1. 将材料准备好。
• 2. 将萝卜切薄片。
• 3. 放入开水锅中焯2到3分钟，捞出，用清水冲洗。
• 4. 把鸡肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲，黑木耳和红椒剁成末，加入鸡肉放入少许盐拌匀。
• 5. 把馅料放在萝卜片上，卷起来。
• 6. 依次完成，上锅蒸十二分钟，稍焖一会取出。
• 7. 将蒸萝卜卷的汁水倒入锅中，加少许生抽盐和鸡精，撒入葱花和少量的红椒末，用生粉勾芡。
• 8. 把芡汁淋在码好的萝卜卷上，周边用青瓜围边既成。