猪肉鹌鹑蛋酿香菇

猪肉鹌鹑蛋酿香菇
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作者:叶姑娘

健康功效

香菇:化痰
鹌鹑蛋:补血
猪肉:益气

猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解1

    1.材料香菇、猪肉、鹌鹑蛋、葱、蒜

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解2

    2.猪肉剁碎

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解3

    3.香菇清洗干净

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解4

    4.香菇去掉蒂

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解5

    5.蒜剁碎、葱切葱花

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解6

    6.猪肉用酱油、油、盐、蒜蓉、生粉、腌制一会

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解7

    7.把猪肉酿入香菇周边、中间留个洞(留着酿鹌鹑蛋)

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解8

    8.依次酿好

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解9

    9.锅里加入少许清水、酱油

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解10

    10.放入香菇、煮3-5分钟

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解11

    11.打入鹌鹑蛋、鹌鹑蛋煮熟即可

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解12

    12.出锅、撒上葱花

  • 猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法图解13

    13.成品

小贴士

1、在去香菇蒂时要小心、不能把香菇伞弄破了、在香菇里酿猪肉时不能酿的太多、不然蛋会流出来。
2、这次做煮的、香菇更滑味道更鲜。

本菜谱由叶姑娘上传

猪肉鹌鹑蛋酿香菇的家常做法

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