用料：
- 普通面粉 200克
- 玉米面 100克
- 小麦胚芽 20克
- 酵母 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 小葱 一棵
小贴士：
1，和面的水温保持在40度上下最好的
2，擀面皮的时候不要擀的太薄
3，不喜欢咸味的也可以换成甜的，和面的时候加白糖即可
做法：
- 1. 面粉，玉米面按2:1比例，倒入适量小麦胚芽
- 2. 酵母用35度左右的水溶解，倒入配好的面粉中
- 3. 水要一点点加入，先用筷子搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵
- 4. 拨开面团里面呈蜂窝状，面团发酵完成
- 5. 面团排空空气，揉光滑
- 6. 用手按压成小圆饼
- 7. 擀面杖擀成椭圆形
- 8. 撒上花椒粉
- 9. 再撒上盐
- 10. 倒少许油，用手拎住一角把油抹匀
- 11. 再撒上葱花
- 12. 上面的面皮向下卷
- 13. 下面的面皮向上卷
- 14. 用刀切第一下的时候不要切断，第二刀切断
- 15. 切好之后按平，翻到另一面，一个花卷就做好了
- 16. 上锅蒸20分钟
- 17. 蒸好凉一下摆盘，漂亮又好吃！