用料：
- 排骨 300克
- 大蒜 3瓣
- 姜 2片
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 浓汤宝（鸡汤口味） 半个
- 淀粉 1匙
- 油 适量
- 料酒 2勺
小贴士：
也可以用蒸锅来蒸排骨，锅内水沸腾后放入排骨蒸半小时左右至排骨酥烂。因为浓汤宝有咸度，所以要注意生抽和老抽的用量，以免过咸。
做法：
- 1. 排骨冷水浸泡一个小时后清洗干净，大蒜和姜切片，切葱花。
- 2. 锅中放适量水，倒入两勺料酒，把排骨和姜片放进去煮开后再煮三分钟左右。
- 3. 排骨捞出装进盘子里，放入蒜片、生抽、老抽和淀粉。
- 4. 再放入浓汤宝和食用油搅拌均匀。
- 5. 放入电饭煲内按煮饭程序，我家这个饭煲煮饭时间是45分钟。
- 6. 到时间后把排骨端出来。
- 7. 撒入葱花拌匀食用。