蒸排骨

蒸排骨
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健康功效

排骨:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

生抽 适量
老抽 适量
浓汤宝(鸡汤口味) 半个

蒸排骨的做法

  • 蒸排骨的做法图解1

    1.排骨冷水浸泡一个小时后清洗干净,大蒜和姜切片,切葱花。

  • 蒸排骨的做法图解2

    2.锅中放适量水,倒入两勺料酒,把排骨和姜片放进去煮开后再煮三分钟左右。

  • 蒸排骨的做法图解3

    3.排骨捞出装进盘子里,放入蒜片、生抽、老抽和淀粉。

  • 蒸排骨的做法图解4

    4.再放入浓汤宝和食用油搅拌均匀。

  • 蒸排骨的做法图解5

    5.放入电饭煲内按煮饭程序,我家这个饭煲煮饭时间是45分钟。

  • 蒸排骨的做法图解6

    6.到时间后把排骨端出来。

  • 蒸排骨的做法图解7

    7.撒入葱花拌匀食用。

小贴士

也可以用蒸锅来蒸排骨,锅内水沸腾后放入排骨蒸半小时左右至排骨酥烂。因为浓汤宝有咸度,所以要注意生抽和老抽的用量,以免过咸。

蒸排骨的家常做法

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