毛豆:健脾
1.毛豆泡在盐水里,搓洗干净
2.毛豆剪去两头,冲洗干净,准备好姜蒜,辣椒,老干妈酱
3.锅里爆香姜蒜辣椒
4.倒入洗净沥干的毛豆翻炒
5.加入老干妈酱继续爆炒
6.加点清水,调味,闷一会
7.装盘
这道菜真的很好吃,很简单的,爆炒时间根据个人喜好,熟了就很入味了,我家孩子喜欢吃闷一会的,所以最后颜色差了点
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