油菜:散瘀消肿 冬笋:清热 猪肉:滋阴
1.准备好材料
2.先煎一下豆腐,另外备用<也可以换成油豆腐>
3.将肉,笋,青菜切好备用
4.先放如肉炒6层熟,在放入笋炒6~7分钟(久一点可以去笋的草酸味),在加入油菜梗,加盐,加酒糟炒。(如果没有笋用香菇也很好吃,根据自己喜欢的调整)
5.梗炒软一点就可以加叶子炒了,炒熟最好是换到可以加热的锅里,边吃边煮更好吃,而且越煮越好吃
加盐前要看看你的酒糟的咸度。酒糟的量一般是2个人的量加1~2汤匙。
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