香菇麻食的做法

• 1.豆腐切薄片，切条，最后切小粒

• 2.香菇洗干净，去蒂，切小块

• 3.菠菜洗干净，切片

• 4.麻食备好

• 5.锅内倒入适量油，七成热，

• 6.放入葱花爆香

• 7.下豆腐，稍微煎一下，放入番茄酱，

• 8.下入香菇粒，炒香，加盐，老抽，生抽，胡椒粉，大料面，翻炒均匀

• 9.加入清水，大火烧开后煮3-5分钟

• 10.放入菠菜，关火

• 11.另一个锅热水，烧开放入麻食，煮至变透明，

• 12.捞出麻食，上面浇上汤汁即可