黑木耳炒山药的做法

• 1.葱姜蒜切碎，备用。

• 2.提前半天凉水泡发好黑木耳。

• 3.带着手套，给山药削皮，切片。

• 4.油锅热后，加入蒜和姜末，爆锅。

• 5.加入山药，翻炒一下，变软。

• 6.加入黑木耳，继续翻炒。都变软?加入糖、盐、醋，翻炒一下，倒入少量的水。

• 7.水开后加入葱花，翻炒两下出锅。

• 8.一盘美味营养的黑木耳炒山药就完成了。