
用料:
- 蔓越莓 50克
- 低粉 150克
- 黄油 70克
- 鸡蛋液 50克
- 细砂糖 40克
- 盐 0、5克
小贴士:
1、鸡蛋液要用常温的
2、烤箱温度自己根据情况定夺
做法:
- 1. 准备好所需材料
- 2. 黄油小块室温软化
- 3. 加入糖和盐用打蛋器打发
- 4. 打发至细腻
- 5. 然后分次加入蛋液打发,每次都打发好再加入
- 6. 继续用打蛋器打发
- 7. 筛入低粉充分混合好
- 8. 搅拌成面团
- 9. 将面团弄成长条状
- 10. 用手分成小剂子
- 11. 称出7克左右的分量,团成小圆
- 12. 分出50份
- 13. 将面团按平,放入蔓越莓,用手团圆
- 14. 然后再按平
- 15. 都整好的圆形
- 16. 摆好放入烤盘,每个中间有2厘米的间隙
- 17. 烤箱预热,上下175,中层烤16分钟
- 18. 出炉喽
- 19. 酥酥的
- 20. 装入盒子想吃就吃