西红柿烩黄豆

西红柿烩黄豆
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作者:禅源

健康功效

西红柿:生津止渴
黄豆:利尿
酱油:补血、护齿、保护骨骼

西红柿烩黄豆的做法

  • 西红柿烩黄豆的做法图解1

    1.准备好食材,以备待用。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解2

    2.将黄豆洗净泡于水中,约三个小时。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解3

    3.将西红柿削皮切成小片,青椒洗净除头切成小段,放于碗中,以备待用。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解4

    4.黄豆泡好后,放于锅中,煮约30分钟。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解5

    5.时间到后,将黄豆沥干水盛入碗中,以备待用。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解6

    6.锅中倒入适量植物油,将其烧热。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解7

    7.油烧热至八成时,倒入青椒。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解8

    8.当青椒爆香后,倒入西红柿进行翻炒。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解9

    9.西红柿炒软后,倒入黄豆进行翻炒。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解10

    10.当黄豆炒香后,倒入适量水,刚好盖过黄豆的位置。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解11

    11.随即倒入适量酱油、盐、白糖,均匀搅拌。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解12

    12.盖上锅盖,调成小火,焖煮约10分钟。

  • 西红柿烩黄豆的做法图解13

    13.时间到后,关火盛入碗中,就这样,营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了~

小贴士

提前将黄豆泡于*约2至4小时,利于黄豆成熟可口。

本菜谱由禅源上传

西红柿烩黄豆的家常做法

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