清炖鲍鱼汁豆腐的做法

• 1.把豆腐切块过一下热水，为了去掉豆腥味，然后捞出，用凉水泡。

• 2.锅加水少量，莫过豆腐就好，烧开，记得锅里一定不要放油，那样炖出来的豆腐会很油腻

• 3.把蒜末，姜末，虾皮，鲍鱼汁，盐，放入水里炖片刻出锅后撒上白芝麻，小葱末就可以了。想喝汤的就多加些水。口味鲜香可口，营养丰富。