（凤梨酥）馅的做法的做法

做法：

• 1. 准备好凤梨和冬瓜
• 2. 准备好辅助料。
• 3. 把凤梨的两头切掉。
• 4. 在把凤梨去皮。
• 5. 处理好凤梨，把凤梨一抛四瓣，并把凤梨的芯用刀切掉。（凤梨芯煮不烂，用以后榨汁喝）
• 6. 在把凤梨切成块，备用。
• 7. 开始处理冬瓜，把冬瓜去皮。
• 8. 冬瓜去完皮在把瓜瓤去掉，也切块，备用。
• 9. 两种料备好了，同时也备好了料理机。
• 10. 把切好的凤梨倒进料理杯里。
• 11. 在把切好的冬瓜也倒进去。
• 12. 盖上料理杯的盖子，同上电源，启动分碎档，开始分碎。
• 13. 分碎好的料，到入不沾锅里。用中大火煮，煮到水份蒸发到一半时，开始加辅料。
• 14. 把糖加进去。
• 15. 在把盐加进去。
• 16. 在加麦芽糖
• 17. 最后加柠檬汁，搅拌匀，转小火，慢慢煮。不停搅拌以免沾锅。
• 18. 知道把水份全部蒸发掉。变褐色，为好。
• 19. 凉透装盒里，放入冰箱里，被以后做（凤梨酥）用。