（凤梨酥）馅的做法的做法

• 1.准备好凤梨和冬瓜

• 2.准备好辅助料。

• 3.把凤梨的两头切掉。

• 4.在把凤梨去皮。

• 5.处理好凤梨，把凤梨一抛四瓣，并把凤梨的芯用刀切掉。（凤梨芯煮不烂，用以后榨汁喝）

• 6.在把凤梨切成块，备用。

• 7.开始处理冬瓜，把冬瓜去皮。

• 8.冬瓜去完皮在把瓜瓤去掉，也切块，备用。

• 9.两种料备好了，同时也备好了料理机。

• 10.把切好的凤梨倒进料理杯里。

• 11.在把切好的冬瓜也倒进去。

• 12.盖上料理杯的盖子，同上电源，启动分碎档，开始分碎。

• 13.分碎好的料，到入不沾锅里。用中大火煮，煮到水份蒸发到一半时，开始加辅料。

• 14.把糖加进去。

• 15.在把盐加进去。

• 16.在加麦芽糖

• 17.最后加柠檬汁，搅拌匀，转小火，慢慢煮。不停搅拌以免沾锅。

• 18.知道把水份全部蒸发掉。变褐色，为好。

• 19.凉透装盒里，放入冰箱里，被以后做（凤梨酥）用。