羊血:护眼明目、抗癌防癌 蒜苗:抗癌防癌 青椒:抗癌防癌
1.羊血提前用水泡干净
2.羊血切块
3.蒜苗,青椒切段
4.锅中倒适量食用油,去花椒和干红辣椒炸出香味
5.加入一勺豆瓣酱,一勺剁椒,炒出香味
6.倒入蒜苗青椒翻炒均匀
7.锅中加适量清水,羊血下锅
8.掂炒羊血,尽量不用锅铲,不然羊血容易碎,变色即可出锅
9.辣炒羊血出锅啦
1.羊血下锅是一定要注意不要像平时炒菜一样猛的倒进锅里,那样羊血容易碎。要轻一点2.羊血尽量掂炒,防止碎了,用锅铲尽量轻一点3.因为用了豆瓣酱和剁椒就不需要再加盐了
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