干煸辣子鸡

干煸辣子鸡
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作者:逍遥龙8

食材用料

半只
葱、姜、蒜 适量
花椒、大料 适量
干辣椒、黑白熟芝麻 适量
洋葱、青椒、红椒 各半个
油、料酒、生抽 适量
盐、白糖、鸡精 适量

干煸辣子鸡的做法

  • 干煸辣子鸡的做法图解1

    1.先把鸡洗净切块,加适量的姜、花椒、大料、盐、白糖、料酒、生油拌均匀放入冰箱腌制1小时。

  • 干煸辣子鸡的做法图解2

    2.热锅后倒入适量的油,把腌制好的鸡肉放入油锅中。用小火慢慢煸炒金黄色后,,盛出备用。

  • 干煸辣子鸡的做法图解3

    3.再另起锅放一点点油,把适量的姜、花椒、大料煸炒出香味,再加一把干辣椒炒出辣味。

  • 干煸辣子鸡的做法图解4

    4.后倒入刚才煸炒好的鸡肉一起用中小火翻炒3分钟。

  • 干煸辣子鸡的做法图解5

    5.把洋葱、青椒、红椒翻炒半分钟断生即可。最后用大火收油出锅。

  • 干煸辣子鸡的做法图解6

    6.最后出锅装盘时撒些黑、白熟芝麻即可,享用美味的干煸辣子鸡了。

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干煸辣子鸡的家常做法

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