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  • 用料:

  • 豆角  400克
  •  100克
  • 红辣椒  1个
  • 油,盐,糖  少许
  • 葱姜蒜  少许
  • 生抽,料酒  少许

小贴士:

豆角绰水容易熟还没有豆角那种青气,不要放水哦,爆炒即可

做法:

  • 1. 豆角折去两头,撕去老筋,洗净
  • 2. 水烧开,焯豆角
  • 3. 切好肉片,红辣椒
  • 4. 准备好材料和葱姜蒜
  • 5. 锅热放油,放入肉片,用料酒爆一会,放葱姜蒜,生抽
  • 6. 倒入豆角,红辣椒,大火翻炒,不要加水
  • 7. 装盘