豆角:低蛋白质
1.豆角折去两头,撕去老筋,洗净
2.水烧开,焯豆角
3.切好肉片,红辣椒
4.准备好材料和葱姜蒜
5.锅热放油,放入肉片,用料酒爆一会,放葱姜蒜,生抽
6.倒入豆角,红辣椒,大火翻炒,不要加水
7.装盘
豆角绰水容易熟还没有豆角那种青气,不要放水哦,爆炒即可
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