
用料:
- 面粉 600克
- 南瓜 少许
- 紫薯 少许
- 胡萝卜 少许
- 菠菜 少许
- 鸡蛋 3个
- 油 少许
- 奶粉 少许
- 酵母 少许
- 糖 少许
- 枸杞,红枣 少许
做法:
- 1. 用蒸或煮将南瓜,紫薯,胡萝卜蒸熟,我为了快一点就煮熟的
- 2. 菠菜洗净剁碎,用纱布挤汁,有搅拌机的直接榨
- 3. 用食品袋将南瓜,紫薯,胡萝卜装起,按压成泥,同样有搅拌机的直接榨
- 4. 同样的方法,准备好配色
- 5. 鸡蛋打散成夜,南瓜,胡萝卜,紫薯泥都有水分,所以直接加酵母,加奶粉,加糖,加一点鸡蛋夜搅拌,不够再加点温水揉匀,菠菜汁也直接倒入加过糖,奶粉,酵母,鸡蛋的面粉中搅拌揉匀成团
- 6. 完成所有都揉成光滑面团
- 7. 放温暖处发酵至2倍大,手指戳下去不反弹为好
- 8. 取自己喜欢的面团做蛋糕胚,揉空空气,擀成圆形,在边缘用小刀切均匀的小口,三个一捏,成花瓣
- 9. 同样的方法做一个小点胚子
- 10. 取其它面团揪成小剂子,按扁卷起来,或按照玫瑰花的造型,或者自己喜欢的,蝴蝶,花花草草都可以,花朵底部蘸点水放胚子上
- 11. 早上来不及,就简单卷的花朵放胚子上,放枸杞,红枣装饰
- 12. 做好醒20分钟,然后上冷水锅蒸,烧开大火蒸一会转中火蒸20分钟,不要立即揭盖,焐5分钟以上,就好了
- 13. 好了