羊肉:补肾壮阳
大葱:解表
1.和好的面醒醒
2.大萝卜半个
3.萝卜切碎
4.葱姜切碎备好
5.萝卜用开水烫下,过凉水,挤干净水分
6.炸好的我忘记拍
7.羊肉剁碎,然后边剁肉边加入花椒油两勺,继续剁肉
8.剁碎的羊肉加入葱,姜,料酒搅匀
9.加入萝卜,盐,生抽,老抽,少许点点水朝一个方向搅匀。
10.取出面块。切开准备擀皮
11.包好的饺子
12.煮好的饺子配着辣椒醋汁,太美味。
花椒油一定放凉,可以提前准备好,萝卜用水烫,这样烫过的萝卜那种味特别少,大葱多放是为了遮住羊肉的膻味,所以材料加入一起加点点水,因为羊肉肉比较不好搅匀,这样可以为好搅匀。水不要太多。