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红烧猪蹄
健康功效
猪蹄:补气
料酒:低蛋白质
山楂:活血
红烧猪蹄的做法
![红烧猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄让卖家剁开，洗净控干！
![红烧猪蹄的做法图解2]()
2.冷水下锅把猪蹄煮出血水，煮几分钟！
![红烧猪蹄的做法图解3]()
3.捞出控干放入高压锅！
![红烧猪蹄的做法图解4]()
4.放入豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，大料，山楂，盐！
![红烧猪蹄的做法图解5]()
5.全部搅拌均匀！
![红烧猪蹄的做法图解6]()
6.葱姜蒜拍扁切片放入锅内翻拌腌制半小时！
![红烧猪蹄的做法图解7]()
7.腌制半小时之后放入开水根据猪蹄多少酌情均减，盖上锅盖，高压锅上汽之后炖至半小时就可以了！
![红烧猪蹄的做法图解8]()
8.香喷喷的红烧猪蹄就做好了！
小贴士
我炖的猪蹄有点多，人口少的如果做的不多，料要均减，我们家喜欢重口味我放的材料都比较重，水没有没过猪蹄，这样出来的颜色味道都比较重，根据自己口味可以适当调节，如果喜欢吃劲道的晾凉之后就是那个样子了！
红烧猪蹄的家常做法
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