宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸脯肉切成1厘米小块，葱花，蒜切好，备用，把料酒，葱花，鸡蛋液，淀粉放入里面，搅拌，放至15分钟，

• 2.锅中放入适油，把鸡肉煸炒一下，

• 3.炒至煎成白色了时候，肌肉会比较散，就可以捞出备用

• 4.锅底再放入油，勾调汁，在放入葱蒜末，炒香，

• 5.，再放入酱油，生抽，豆瓣酱，再放入一碗水，勾兑好，烧开

• 6.把鸡肉块放入锅中，煸炒一会，在放入熟花生，收汁，出锅