沙尖鱼的做法

• 1.准备好食材～可以不去掉头

• 2.油烧六七成热就放入大蒜、生姜丝炒出香味

• 3.沙尖鱼入锅翻炒几下然后加入黄豆酱和一点盐(由于黄豆酱本身是有点咸的所以盐只能放一点，盐的量多少按照个人口味)

• 4.加入水和一点香芹然后盖上锅盖煮三分钟

• 5.开盖撒上其余的香芹再煮半分钟

• 6.沙尖鱼装盘码上芫荽再淋上鱼汤就好了