山药排骨汤

山药排骨汤
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健康功效

山药:止泻、健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:活血化瘀

山药排骨汤的做法

  • 山药排骨汤的做法图解1

    1.排骨洗净,山药去皮洗净,葱姜蒜瓣,红枣洗净备用。

  • 山药排骨汤的做法图解2

    2.山药切大块。葱切大节,准备一个八角。

  • 山药排骨汤的做法图解3

    3.排骨放入滚开的锅里焯5分钟去血沫。

  • 山药排骨汤的做法图解4

    4.撇去浮沫,捞出排骨放入盘子里备用。

  • 山药排骨汤的做法图解5

    5.锅洗净,倒入3碗清水烧开。

  • 山药排骨汤的做法图解6

    6.倒入焯好的排骨,放入山药和所有配料。煮沸5分钟。

  • 山药排骨汤的做法图解7

    7.倒入炖锅中,加入适量盐,开中火炖60分钟。(以自己的炖锅的火力时间自己调配。)

  • 山药排骨汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士


排骨事先焯水可以去血腥味,汤做出来一点腥味也没有。

山药排骨汤的家常做法

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