1.新鲜的里脊肉,清水洗净
2.里脊肉切成1厘米左右的肉块,倒入碗中,葱切两小片,姜切一片
3.放葱姜,倒适量料酒,用手抓均匀去腥,至闻到葱姜味即可,然后将葱和姜剔掉
4.另取一个碗,倒入适量奥尔良调味料
5.加凉开水,搅拌均匀
6.重新切几片葱,姜,放入调料中,搅拌一下
7.把里脊肉块倒入调料水
8.戴一次性手套抓匀
9.保鲜膜包住,冰箱冷藏2小时以上
10.腌制好用竹签串好
11.全部穿好摆放在烤盘上
12.微波炉选烤肉串选项
13.烤到一半时拿出来把烤盘上的水倒掉,然后把肉串翻到另一面继续烤
14.烤好在盘子里铺一片生菜,把肉串放上,撒少许芝麻,能闻到香味了吗,快来吃吧!
1,调料多少根据口味决定
2,穿肉的竹签要在清水里泡一会再用,以免烤黑
3,家里没有烤箱就用微波炉烤了,如果用烤箱时间自行决定哈
4,里脊肉换成五花肉也很好吃