蚂蚁上树的做法

• 1.备好图中食材。粉丝提前用水泡软洗净，葱、姜、蒜洗净，肉末。

• 2.姜、蒜切粒，切葱花。

• 3.泡软的粉丝用剪刀剪断(剪成自己喜欢的长度)。

• 4.锅里放油烧热，加入肉末炒至变色。

• 5.加入豆瓣酱、姜粒、蒜粒炒香。

• 6.倒进半汤碗水(或高汤)，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐烧沸腾。

• 7.放进粉丝焖煮入味。

• 8.加鸡精调味，大火收汁。

• 9.盛入碗，撒上葱花即食。