响油黄瓜卷的做法

• 1.黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。

• 2.姜末蒜末，辣椒碎备用。

• 3.把姜末 蒜末 辣椒碎 香油 盐 糖 鸡精放入醋里搅拌均匀。

• 4.把调好的调料淋在黄瓜上面。

• 5.热锅入油，趁油温高的时候均匀的倒在黄瓜卷上，会刺啦刺啦的响。