剁椒鱼头的做法

• 1.鱼头抹上适量辣椒粉腌十分钟

• 2.食材备好待用

• 3.盘放姜丝、葱白

• 4.摆上鱼头把姜沫，葱粒放鱼头上

• 5.起锅热油放蒜沫爆香淋鱼头上

• 6.把剁椒放鱼头上

• 7.起锅放适量水大火烧开放鱼头蒸十五分钟

• 8.备好水淀粉待用

• 9.蒸好的鱼头汤倒入水淀粉抓匀待用

• 10.起锅热油淋鱼头上

• 11.淋上生抽，把剩下葱末和蒜未放鱼头上

• 12.起锅过水淀粉烧开

• 13.水淀粉淋鱼头上

• 14.摆上香菜上桌