回锅猪耳的做法

做法：

• 1. 卤熟的猪耳朵切丝，青红线椒切丝备用。
• 2. 葱 姜 切末备用。
• 3. 锅内油热下葱姜蒜末炒香。
• 4. 下猪耳丝翻炒，炒至猪耳丝微焦，出油即可。
• 5. 倒入切好的青红椒翻炒一分钟， 线椒变软后加入生抽 鸡精调味即可。
• 6. 装盘即可。