回锅猪耳的做法

• 1.卤熟的猪耳朵切丝，青红线椒切丝备用。

• 2.葱 姜 切末备用。

• 3.锅内油热下葱姜蒜末炒香。

• 4.下猪耳丝翻炒，炒至猪耳丝微焦，出油即可。

• 5.倒入切好的青红椒翻炒一分钟， 线椒变软后加入生抽 鸡精调味即可。

• 6.装盘即可。