韭菜:温中行气 鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.把姜切丝,韭菜切段。
2.鱿鱼切花刀,切段。做一锅水加盐,水开后倒入鱿鱼,鱿鱼打卷后捞出。放入凉水。
3.锅上倒入油加姜丝爆香。倒入酱油料酒。
4.开大火放鱿鱼,迅速加盐胡椒粉。
5.翻炒片刻放入韭菜。
6.出锅
鱿鱼不要太大,切大小适中。韭菜后放,炒的时间不要过长。
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