用料：
- 普通面粉 200克
- 玉米面 30克
- 牛奶 120克
- 豆沙馅 适量
- 酵母 适量
- 瓜子仁 适量
小贴士：
1，上面的花朵不做成发面是防止蒸的时候花瓣变形，玉米面的比例如果太高，面团会变的松散，不容易捏出形状
2，对口感要求不高的话，可以把牛奶换成水
3，和玉米面团的时候，牛奶温度不要太高，会把面烫死，蒸出来很硬，影响口感
4，做花心的瓜子仁随意变换，葡萄干，黑芝麻或者其他什么都可以
做法：
- 1. 先把牛奶热一下，35度左右，溶解酵母
- 2. 面粉倒入干净的碗中，把溶解好的酵母倒入面粉，然后慢慢倒入之前热好的牛奶，用筷子慢慢搅拌
- 3. 最后用手和成稍软一点的面团，用保鲜膜包住发酵
- 4. 两个多小时以后，面团发酵完成，里面呈蜂窝状
- 5. 将发酵好的面团排空空气，揉光滑，用保鲜膜包好，醒20分钟
- 6. 玉米面和普通面粉1比2的比例，倒入热牛奶，牛奶温度在45到75度之间
- 7. 上述方法，和成面团，面团参入了玉米面，所以表面光滑也没关系，用保鲜膜包好备用
- 8. 醒好的白面团分成大小均匀的几块
- 9. 擀面杖擀成薄厚适中的面皮
- 10. 中间放豆沙馅
- 11. 包成包子，或者随便怎么包都可以，把光滑的一面朝上放，用干净的湿抹布盖好，防止表面风干
- 12. 玉米面团也分成大小均匀的几块
- 13. 用手按压成小圆饼
- 14. 用刀切成几瓣，不要切断
- 15. 大姆指和食指把切开的每一半捏成花瓣形状
- 16. 用牙签在每一个花瓣上压出纹路
- 17. 在做好的花朵背面沾一点牛奶，放到刚做好的豆沙包顶部，用手按紧
- 18. 取两粒瓜子仁做花心
- 19. 全部做好上锅蒸20分钟，关火之后焖蒸两分钟在开盖
- 20. 蒸好以后晾凉一点，豆沙包变的又白又胖
- 21. 一股浓郁的奶香，配上甜甜的豆沙，快开动吧！