酸辣汤的做法

• 1.准备两块豆腐，*(有条件的可以选用内酯豆腐)

• 2.接一盆水，把豆腐切成丝待用

• 3.把泡发好的黄花菜洗干净，切成寸断待用

• 4.把泡发好的黑木耳去蒂切成细丝待用

• 5.把豆腐丝，黄瓜段，木耳丝放到一起煮，如果有高汤那会更好的，煮开后改成小火依次放入盐，味精，胡椒粉，醋，煮开，根据个人口味可以酌情处理，有喜欢吃辣的可以多放点胡椒粉，有人不喜欢吃太辣的可以少放点白糖，

• 6.把葱切好香菜切好待用

• 7.勾入淀粉，带开锅后倒入鸡蛋液，搅匀，滴香油，倒入香菜小做成了葱酸辣汤