香菜猪肉饺子
健康功效
香菜:养肝
猪肉:滋阴
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菜猪肉饺子的做法
1.在肉馅中加入葱姜盐,及其他调味料进行腌制。
2.面粉中加入凉水或成软硬适中的面团,饧一会备用
3.将香菜切碎加入事先淹好的肉馅中。
4.在馅中加入适量的花生油,盐,香油调匀。
5.拿一块饧好的面团,揉成长条,切成小剂子。
6.把小挤子用擀面杖,擀成薄的圆皮。
7.在皮上放入始先搅拌好的馅料
8.看饺子就包好了
小贴士
我个人感觉,在做肉馅的过程中提前用料把肉馅腌制一段时间这样方便入味,会更好吃。