泥蒿炒腊肉的做法

• 1.备泥蒿。

• 2.取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。

• 3.嫩的一部分用手折成寸段。

• 4.备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。

• 5.红辣椒切小块，姜切片。

• 6.腊肉去皮(不要)，再切薄片。

• 7.锅里放入油烧热，倒入腊肉。

• 8.腊肉煸炒吐油。

• 9.把炸出来多的油，倒进净碗中。

• 10.锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。

• 11.倒入泥蒿翻炒。

• 12.加白糖炒匀断生。

• 13.加入盐炒匀。

• 14.盛出装盘、即食。