乳酪球的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.把黄油发放入打蛋盆，加糖粉。

• 3.用刮刀拌匀，以免用打蛋器打糖粉乱飞。

• 4.拌匀后的黄油。

• 5.在用打蛋器打出羽毛状，色浅。加入奶油奶酪继续打发顺滑。

• 6.把鸡蛋打成液，分三次加入打好的黄油里。

• 7.每次都要打匀。

• 8.加入香草精，打匀。

• 9.把低筋面粉和泡打粉一起混合好，过筛入打发的黄油鸡蛋液里。

• 10.用刮刀，翻拌匀，不要画圈，以免面粉上劲。

• 11.翻拌好的面团

• 12.把翻拌好的面团装入裱花袋里。

• 13.烤箱开始预热180度。

• 14.把模具拿出来，把面团挤入模具里，要满。

• 15.在用勺子，抹平。

• 16.烤箱170度，中层烤20分钟。

• 17.20分钟后出烤箱，扣在烤盘上，自然凉透。

• 18.这就是烤好的乳酪球。