鸡蛋:养血
1.放在一块拍照
2.做后放发酵粉
3.面包机揉面20分钟,放10克玉米油
4.玉米油彻底揉进面里,然后放红枣粒
5.面包机继续揉20分钟,手套膜出来了,然后我把面团放在烤箱里进行第一次发酵,最下面一层放热水,一个小时
6.第一次发酵完毕,排气
7.把面团分成10个小面团
8.我用四股辫编成让后两边窝起来就成这个样子了,小绣球哈哈?
9.进行第二次发酵,40分钟
10.涮蛋液后,再洒点椰蓉。开始烤制了,180度,20分钟,烤制10分钟后盖上锡纸。以防表面烤的颜色重。
11.出炉了!满屋子都是香香的红枣牛奶味。迫不及待的要吃了。哈哈
12.表皮软软的,还有拉丝(⊙o⊙)哦,这是我做过最成功的一次。好有成就感哈!
耐心耐心,冬天发酵有点慢,可为了能吃到香香的红枣牛奶面包,值了。