小蘑菇肉片的做法

• 1.把瘦肉切成片状，放在碗里用生粉和生抽拌匀，腌制一下。蘑菇根部切好洗净备用。

• 2.锅中放入用，倒入腌好的瘦肉片爆炒，炒好后放旁边，再把蘑菇倒入锅内翻炒，再和肉片一起炒，加入姜丝。

• 3.加入盐、鸡精（少许）、胡椒（少许），翻炒，加入一点水，炒好起锅，撒一点葱花。

• 4.装盘，大功告成！