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三色芋圆
健康功效
红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
三色芋圆的做法
![三色芋圆的做法图解1]()
1.木薯粉备好待用
![三色芋圆的做法图解2]()
2.红薯、紫薯、小芋仔洗净上锅蒸熟
![三色芋圆的做法图解3]()
3.蒸熟的红薯、紫薯、小芋仔去皮压成泥
![三色芋圆的做法图解4]()
4.将木薯粉分别与红薯泥、紫薯泥、芋仔泥混合揉成团
![三色芋圆的做法图解5]()
5.三色团搓成均匀的长条
![三色芋圆的做法图解6]()
6.还可以把其中两种混合，如图所示
![三色芋圆的做法图解7]()
7.将长条切成小段备用
![三色芋圆的做法图解8]()
8.备好冰糖、葡萄干
![三色芋圆的做法图解9]()
9.苹果切小块入锅同冰糖、葡萄干一起煮10分钟
![三色芋圆的做法图解10]()
10.切好的芋圆入滚水中煮至浮起捞出
![三色芋圆的做法图解11]()
11.煮熟的芋圆与煮好的水果汤混合装碗即成
小贴士
蒸好的紫薯和小芋仔比较干，与木薯粉混合时，需要酌情添加适量清水，才能揉出理想的面团哦。蒸熟的红薯水份充足，就不必加水了。煮芋圆时，所有芋圆浮起来就表示熟了。
三色芋圆的家常做法
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