银耳:润肺 梨:祛痰 红枣:安神
1.准备材料。
2.银耳剪1/4个冷水泡发30分钟。
3.剪成小朵,去蒂。
4.银耳放入砂锅中大火烧开,小火煮30分钟。
5.雪梨挖丸子,余下切成小块,红枣去核,洗干净。雪梨比较大个,就不放苹果了。
6.加入砂锅一起煮30分钟。
7.煮好加入少量冰糖,银耳已煮出胶质,汤汁粘稠,满满的胶原蛋白。
煮银耳时,记得要加入多些水,水会越煮越少。
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