香菇:化痰 木耳:补血、护齿、保护骨骼 腐竹:补血、护齿、保护骨骼
1.面擀好切成长条,撒玉米面垒起
2.切成片备用
3.水开煮面片1分钟捞起过凉水
4.备菜
5.全切片
6.油热放辣面炒片刻,倒除韭菜的所有材料炒,放盐、五香粉、孜然粉炒熟
7.倒面片炒片刻
8.出锅前倒韭菜搅动一下,放味精
9.盛出装盘
面片最多煮1分钟,多过几次凉水。
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