牛奶鸡蛋布丁的做法

• 1.家里只有这个牛奶了，不一定要这种奶，最好可以用纯牛奶

• 2.打一个鸡蛋在碗里

• 3.打散

• 4.把牛奶打入打散的鸡蛋中

• 5.把做好的牛奶液过滤2次，是为了把鸡蛋的杂质和气泡过滤掉，口感会更好

• 6.这就是过滤好的，是没有气泡的，而且牛奶液是很顺滑的，入锅之前再看一下牛奶液有没有气泡，因为如果有气泡的话，蒸出来会有很多洞洞，会不好看

• 7.冷水入锅大火蒸8分钟左右，即可品尝