胡萝卜:健脾 玉米:利水
1.筒子骨洗净焯水
2.准备胡萝卜和玉米
3.把焯过水的筒子骨放入沙煲
4.加入冷水,烧开,撇去浮沫,滴点黄酒,放点姜丝,炖半小时后放入胡萝卜玉米,继续小火慢炖
5.骨头汤最少炖一个半小时,汤汁浓稠时调味,撒点葱花
筒子骨汤水一次要加够,小火慢慢炖出骨香味
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