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  • 用料:

  • 棉花糖  360克
  • 奶粉  260克
  • 黄油  50克
  • 花生碎  200克
  • 糖纸  若干

小贴士:

棉花糖融化了立刻关火;整好形放冰箱里冷冻10分钟就行,时间长了牛轧糖太硬切不动了。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 花生米炒熟去皮,放保鲜袋里,用擀面轴压碎,不要太碎
  • 3. 平底锅里放黄油,小火融化
  • 4. 放入棉花糖
  • 5. 等棉花糖融化,关火,放入奶粉和花生碎
  • 6. 快速翻拌
  • 7. 翻拌均匀,倒在铺了油纸的案板上整形,如果太粘撒些干奶粉
  • 8. 整好形后装保鲜袋里,然后放冰箱里冷冻10分钟
  • 9. 拿出来切条
  • 10. 切均匀的块
  • 11. 诱惑到你了吗?
  • 12. 包上糯米纸
  • 13. 包上糖纸,高端大气上档次