黄油:低蛋白质
棉花糖 | 奶粉 |
花生碎 | |
糖纸 |
1.准备好食材
2.花生米炒熟去皮,放保鲜袋里,用擀面轴压碎,不要太碎
3.平底锅里放黄油,小火融化
4.放入棉花糖
5.等棉花糖融化,关火,放入奶粉和花生碎
6.快速翻拌
7.翻拌均匀,倒在铺了油纸的案板上整形,如果太粘撒些干奶粉
8.整好形后装保鲜袋里,然后放冰箱里冷冻10分钟
9.拿出来切条
10.切均匀的块
11.诱惑到你了吗?
12.包上糯米纸
13.包上糖纸,高端大气上档次
棉花糖融化了立刻关火;整好形放冰箱里冷冻10分钟就行,时间长了牛轧糖太硬切不动了。