糖醋带鱼的做法

• 1.带鱼洗净

• 2.洗干净后切成小段，把鸡蛋打散，倒入带鱼拌匀

• 3.锅里倒入菜籽油，烧热后小火慢慢煎至两面金黄

• 4.装盘备用

• 5.把姜和葱煸香，倒入带鱼，加水、老抽、糖和料酒，大火烧开转小火（忘记拍照了）

• 6.小火慢炖20分钟后，倒入陈醋，和少许鸡精拌匀，撒上蒜叶，就OK了

• 7.糖醋带鱼就好了，成品如图