嫩豆腐羮的做法

• 1.香菜洗静，盒装嫰豆腐半块，鸡蛋准备

• 2.鸡蛋磕入碗中，香菜切碎，嫰豆腐去细条

• 3.锅中放入清水，开后下入嫩豆腐条

• 4.然后加入生抽酱油和盐

• 5.开锅后淋入水淀粉勾薄芡

• 6.汤汁变稠淋入打散蛋液

• 7.蛋液成蛋花关火

• 8.成入碗中撒少许香菜碎和几滴香油即可