醪糟鸡蛋的做法

• 1.糯米洗两遍，泡4个小时

• 2.锅里多加些水把糯米均匀的摊在屉布上，大火蒸30分钟

• 3.把蒸好的糯米放到一个大点的盆里，翻腾凉到温度为35度左右

• 4.白开水凉到35度左右

• 5.酒曲用擀面杖压成面

• 6.米的中间留个洞用保鲜膜封好

• 7.用棉被包好36个小时（每6个小时转一下）

• 8.36个小时后，香甜的醪糟作好了，鸡蛋打到醪糟里开吃哦！

• 9.开吃！@