西红柿冬瓜丸子汤

西红柿冬瓜丸子汤
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冬瓜:生津
西红柿:消食积

西红柿冬瓜丸子汤的做法

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解1

    1.木耳泡发洗净备用。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解2

    2.肉馅加入葱姜剁碎备用。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解3

    3.肉馅放入碗中,加入盐、料酒、酱油、香油搅拌均匀,加入蛋清搅拌均匀,再加入淀粉搅拌均匀。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解4

    4.锅中入水,一一团入丸子,煮熟后盛出备用。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解5

    5.西红柿、黄瓜洗净切片,葱姜切片备用。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解6

    6.冬瓜洗净去皮切成块备用。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解7

    7.锅中入水烧开,加入葱、姜、西红柿、木耳、冬瓜煮一会儿。

  • 西红柿冬瓜丸子汤的做法图解8

    8.再加入丸子煮一会儿,最后关火后放入黄瓜,这道汤就做完了。

小贴士

煮丸子时一定要冷水下锅,水开后以免散开。黄瓜片最后放入奥。

本菜谱由腊月水仙豆豆上传

西红柿冬瓜丸子汤的家常做法

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