糯香双色夹心饼的做法

• 1.玉米面，糯米粉，普通面粉，全部倒入一个干净的碗中，普通面粉占五分之一的比例

• 2.白糖用45度左右的水融化

• 3.糖水倒入面粉中

• 4.先用筷子搅拌，慢慢加水（45度），然后用手和成面团，尽量和软一点，用保鲜膜包好备用，防止风干

• 5.可可粉，糯米粉，普通面粉倒入干净的碗中

• 6.加白糖，用筷子搅拌均匀，因为可可粉颗粒较大，所以要先搅拌均匀在加水，这样和出来的面团颜色才能均匀

• 7.三种粉和白糖都搅拌均匀之后，加45度左右的水

• 8.同样的方法和成面团，也是尽量和软一点，用保鲜膜包住备用

• 9.取一小块玉米面团，按压成小圆饼

• 10.瓜子仁做成心形图案

• 11.取同样大小的巧克力面团，按压成小圆饼

• 12.用牙签扎一些小孔

• 13.全部做好上锅蒸20分钟

• 14.这时候准备夹心料，适量葡萄干

• 15.切碎一点，如果葡萄干个头小，也可以不用切

• 16.倒入蓝莓果酱（豆沙馅也可以），搅拌均匀备用

• 17.饼皮已经蒸好，糯米很粘，一定要凉一点在取出来

• 18.取玉米饼，抹上刚调好的夹心料

• 19.用巧克力饼夹住，一个夹心饼完成

• 20.全部做好是不是很漂亮！味道也超级棒呢！